Это когда междугородние и международные разговоры идут не по каналам традиционных телефонных операторов, а через IP сети общего пользования (то есть интернет). В силу более эффективного сжатия сигнала, меньшей стоимости передачи даннах по этим каналам, активной конкуренции в области IP-телефонии и гораздо меньшему вмешательству государственных органов цена для конечного пользователя получается на порядки меньше чем традиционный звонок через 8. Качество звука несколько хуже, но, вроде, не хуже чем в сетях сотовой связи.